Décrire un vin n'est pas une chose évidente... C'est un peu comme si on demandait de décrire l'arôme du chocolat à quelqu'un qui n'y a jamais goûté. Pour cela vous allez tenter de transcrire les sensations procurées par des arômes ou des textures s'y apparentant.

Au cours de cette initiation à la dégustation de nos Grands Vins de Collioure et de Banyuls, précédée de la visite de la Cave, vous découvrirez les principales étapes d'une dégustation en mettant vos yeux, votre langue et votre nez à contribution :

L'examen visuel

Le 1er nez

Le second nez

L'examen gustatif

Comprendre l'évolution et l'élevage oxydatif de nos Grands Vins de Banyuls

► Durée 1h20 environ

► En dehors des dates programmées, cette activité peut être organisée à la demande : Consultez-nous